Iemand koopt het liefst brood in een bakkerij, omdat het sneller en goedkoper is, terwijl iemand het liever zelf kookt, omdat de smaak van zelfgebakken brood niet te vergelijken is met het gekochte. De komst van broodbakmachines op de Russische markten heeft het proces van het maken van hun eigen brood vereenvoudigd, de eigenaar hoeft van tijd tot tijd alleen de benodigde ingrediënten aan de bouillon toe te voegen. Het kopen van een broodmachine is een goede manier om uw eigen menu te diversifiëren met een verscheidenheid aan bakkerijproducten.
Moderne apparaten kunnen verschillende soorten deeg produceren die niet gebakken hoeven te worden (pasteitjes, noedels, koekjes). Individuele functies maken het zelfs mogelijk om yoghurt te maken of jam te maken. Zo'n apparaat kan niet worden genegeerd, je hoeft alleen maar het juiste model correct te kiezen.
Wat voor soort broodbakmachine moet je kopen?
U moet een broodmachine kiezen op basis van wat elk gezin nodig heeft en waar hij van houdt. U moet kiezen:
- wat voor brood de machine moet kunnen bakken (met of zonder gist);
- van wat voor soort meel wordt het deeg gemaakt (grof, ontbijtgranen, enz.);
- of er extra functies nodig zijn voor het maken van jam, yoghurt, boter en dergelijke;
- of de oven het deeg moet kunnen kneden.
Dat wil zeggen, u zult niet alleen moeten kiezen uit verschillende technische kenmerken, maar ook uit een verscheidenheid aan extra functies en programmeeropties voor werk. U kunt proberen familieleden te vragen wat voor soort oven ze zouden willen hebben, en probeer de juiste in de winkel te kiezen. Op basis van het gewicht en de vorm is het gemakkelijk te kiezen, aangezien de verticale en de horizontale even goed zijn, en met verschillende vormen van emmers. Het is beter om een model te kiezen dat wordt gegoten en dikke wanden heeft die zijn gecoat met een antiaanbaklaag. Het is van groot belang dat de broodbakmachine tijdens het gebruik niet veel geluid maakt en goed in de keukenruimte past.
Handige tips bij het kiezen van een broodbakmachine
Er zijn verschillende criteria waarmee rekening moet worden gehouden. Allereerst moet u weten wat het maximale gewicht is van gebak dat in het apparaat kan worden gebakken. Er zijn modellen waarin u het gewicht kunt aanpassen, dan is het mogelijk om producten van verschillende afmetingen en gewichten te bakken. Het ovenvermogen kan variëren van 420 tot 1650 watt. Hoe hoger het is, hoe beter het deeg wordt gekneed en hoe sneller de producten worden gebakken.
Door de tijdswinst is het mogelijk om de kwaliteit van het brood te verbeteren, maar gaat er meer energie verloren. Daarom is het noodzakelijk om van tevoren na te denken over het moment met kracht. Meestal heeft elke oven verschillende verplichte functies.Het programma waarmee witbrood wordt gebakken, kan meerdere recepten bevatten van verschillende soorten meel, met de mogelijkheid om tijdens het kneden verschillende toevoegingen toe te voegen. Het programma waarmee het stokbrood wordt gebakken, maakt het mogelijk om wit, knapperig brood met luchtig vruchtvlees te verkrijgen.
Door de ingebouwde functie van versneld bakken kunt u de kooktijd verkorten tot 2,5 uur of zelfs minder. Er zijn ook programma's waarmee u brood kunt bakken van verschillende soorten meel, evenals gebak, met een verschillende mate van bruin worden van de korst.
Heeft het artikel je geholpen?