Het keukengerei afwassen na het eten is niet een erg interessante taak waar de meeste gezinnen mee te maken hebben bij het thuis bereiden van voedsel. Voor de meeste mensen is het zorgproces voor keukengerei een speciaal selectiecriterium. Om mogelijke probleemsituaties en teleurstellingen bij de aankoop te voorkomen, is het beter om van tevoren te weten hoe keukengerei van verschillende componenten in onderhoud verschilt.
Voor een compleet beeld van de verschillende keukenhulpen hebben we een aantal punten behandeld die betrekking hebben op de meest voorkomende handelingen: gewoon afwassen, handmatig reinigen van aangebrande etensresten, afwassen in de vaatwasser, behouden van het oorspronkelijke uiterlijk. Alle momenten worden beoordeeld volgens een 5-puntensysteem, de hoogste score betekent de maximale eenvoud, de kleinste score - de maximale moeilijkheidsgraad of onmogelijkheid van uitvoering.Het eindresultaat ziet eruit als een gemiddelde score voor alle criteria.
Hoofdreeks
Laten we ons eerst oriënteren met containers om te koken: potten en pannen.
- Grote pan (meestal vijf liter). Het is geschikt voor het koken van voorgerechten, maar ook voor het koken van bijvoorbeeld spaghetti.
- Middelgrote pan (meestal drie liter). In zo'n bakje is het handig om een bijgerecht te bereiden. Als ze een lage kant heeft, past ze bij het stoven van bijvoorbeeld aardappelen. Hoe meer water zal snel en gelijkmatig verdampen met een groter bodemoppervlak, en het zal comfortabeler zijn om het kookproces te volgen.
- Een kleine steelpan (1,5-2 liter). Handig voor het koken van pap, het koken van sauzen.
- Een koekenpan met een hoge rand. Noodzakelijk voor het koken van vlees, visproducten. Het komt goed van pas als zo'n koekenpan een geribbelde bodem heeft. Meestal zijn dergelijke pannen gemaakt van gietijzer - hun levensduur is onbeperkt en het is een genot om erop te koken, omdat de warmte gelijkmatig over hun oppervlak wordt verdeeld.
- Pannenkoekenpan met lage rand. Het is handig om het niet alleen te gebruiken bij het koken van pannenkoeken, maar ook voor het koken van cheesecakes, pannenkoeken. Deze pan is licht van gewicht. Het is niet nodig om in zo'n pan bijvoorbeeld groente- of vleesgerechten te koken. In dit geval zal de lage kant u in de steek laten: de groenten zullen vallen als ze gemengd worden en de olie zal vlekken maken op de kookplaat tijdens het frituren.
- Frituurpan. In deze pan is het mogelijk om gerechten te bereiden van groenten, gebakken eieren, stoofschotels. Het is praktischer om een teflonpan te gebruiken om te koken.
Steelpannen
Je hebt er een paar nodig: een grote is 1,5-2 liter, de tweede is kleiner - ongeveer een liter. In een grote is het comfortabel om voorgerechten voor 2-3 personen te koken, in kleine - verschillende sauzen. Kijk bij het kopen van een steelpan naar je kookplaat. Kies voor een inductiekookplaat speciaal keukengerei. Voor een gasfornuis is het beter om een steelpan van aluminium aan te schaffen. Als je een elektrisch fornuis hebt, houd er dan rekening mee dat het keukengerei zelf verwarmt, en ook de handvatten zullen heet worden als ze niet beschermd zijn.
De pan moet een dikke bodem hebben. Omdat een pan met een dunne bodem een korte levensduur heeft - de bodem verandert van vorm en de inventaris wordt onbruikbaar om te koken. En, de dikke bodem warmt gelijkmatig op en er brandt niets op aan.
Heeft het artikel je geholpen?