Alle messen moeten constant worden geslepen, dus vroeg of laat komt er een moment dat je een slijpsteen voor messen moet aanschaffen. Messen slijpen met een wetsteen is de meest effectieve manier en heeft een kwalitatief hoogwaardig resultaat. Tot op heden wordt de aandacht van de koper geboden met veel opties voor stenen voor het slijpen van messen, en ze verschillen allemaal volgens verschillende criteria. Dit artikel helpt je bij het kiezen van de beste slijpsteen.
Soorten slijpstenen
Stenen en wetstenen voor het slijpen van messen verschillen volgens verschillende criteria, maar het materiaal van het product is fundamenteel. Er zijn dergelijke materialen voor de productie van slijpstenen en wetstenen:
- Keramiek;
- Diamant;
- Stenen van natuurlijke oorsprong;
- Water steen.
Het meest voorkomende en betaalbare materiaal voor de meeste mensen is keramiek. Het is dit materiaal dat zich onderscheidt door zijn betaalbare prijs en goede resultaten, dus het overstroomde alle bouwmarkten. De beste optie voor thuisgebruik is een wetsteen met twee zijden die verschillen in het schurende oppervlak. Zo'n steen heeft meestal lage kosten en is ook gemakkelijk en handig in gebruik.
Mes steen hardheid
Alle stenen verschillen in de hardheid van het schuurmiddel. Voor comfortabel gebruik is het belangrijk om een steen te kiezen met een comfortabeler schurend oppervlak. Er zijn 2 soorten schuurmiddelen: zacht en hard. De zachte onderscheidt zich door zijn werksnelheid, maar gebeurt meestal veel minder dan stenen met een hard schurend oppervlak. Voor Japanse enkelzijdig slijpende messen zijn de eerder genoemde Japanse (water)stenen geschikt. Net als gewone messen van zachter staal, zijn wetstenen en stenen met een harder schuurmiddel hiervoor geschikt.
Als we het hebben over een Europees mes van hard staal, dat niet onderdoet voor Japans, maar de afschuining smaller is, dan is voor dergelijke messen een steen uit het middelste ligament nodig. Het kiezen van een degelijke slijpsteen is soms best lastig, omdat veel fabrikanten de hardheid van de slijplaag niet aangeven. In dit geval zal alleen een verkoopassistent helpen, maar ze zijn niet allemaal bekwaam genoeg, dus u zult door waarzeggerij naar de steen moeten zoeken die u nodig heeft.
Extra accessoires om messen te helpen slijpen
Sommige mensen weten helemaal niet hoe ze met messen moeten omgaan bij het slijpen en maken daarom vaak fouten die tot een onbevredigend resultaat kunnen leiden.Het is voor zulke mensen dat ze speciale accessoires hebben bedacht die helpen bij het hoogwaardig slijpen van messen:
- Hoekvergrendeling voor het slijpen van messen. Dankzij dit eenvoudige apparaat zal de hellingshoek bij het slijpen van het mes altijd in één positie zijn, wat het proces ongelooflijk eenvoudig maakt.
- Ondersteuning onder een steen van het slijpen van messen. Zorgt voor fixatie van de steen zelf en voorkomt dat deze over het oppervlak glijdt.
- Steen voor het herstellen van het oppervlak van de steen. Het doel van dit apparaat is duidelijk uit de naam, het helpt om de schurende laag van de steen te herstellen.
Heeft het artikel je geholpen?